Smak Drezna​ i regionu

Drezno to miasto o bogatej historii i kulturze, które zachwyca również wyjątkowymi tradycjami kulinarnymi. Oprócz słynnego ciasta Eierschecke, w regionie tym uprawiane są winorośla, których owoce dają wspaniałe wina.

"Eierschecke to rodzaj wypieku, który dla szkody ludzkości pozostał nieznany reszcie świata."  
Erich Kästner

Eierschecke

Eierschecke to tradycyjny drezdeński wypiek. Ciasto jest trzywarstwowe. Pierwsza warstwa to drożdżowy spód, druga to twaróg, jabłka lub mak, trzecia to masa budyniowo-jajeczna. Słynna słodkość wzbogaciła się przez lata o nowe warianty. W cukierniach znaleźć można również Eierschecke migdałowe, kokosowe i wiele innych.